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    北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】 ■クシロ

    29年産 北摂 豊能産 無農薬米イセヒカリ 無洗米(精米)
    2017年度産 無洗米(精米) 2.5kg
    クシロ

    ▼ 無洗米(精米) ▼

    『自家採種』の種籾(もみ)を作付しています

    今年も、米つくり名人が無農薬、除草剤・消毒剤なし、有機肥料(油粕のみ使用)で頑張りました

    山から流れる冷たく透明なおいしい水と 澄んだ空気、美しい棚田に

    やさしい陽の光をいっぱいうけて作付けできました

    北摂豊能町田尻の水と土、空気に育てられたお米です!

    米が小粒でおいしいです


    ===無農薬有機米イセヒカリ===

    ★商品のお届けは10月上旬からです★
     

        
     

    【イセヒカリ】

    平成元年秋、「神さまに捧げるお米」をつくる伊勢神宮の御神田で発見されました

    味はコシヒカリをしのぎ 神宮では「皇大神宮御鎮座二千年」の年に

    「聖寿無窮」を祈念して『イセヒカリ』と命名、全国各地の神社に種籾を下賜しました
      
     

    ■おいしいお米です

    食味がとても高く 甘みもコシヒカリをしのぐのに
    さっぱりとして 懐かしい味です

    主張し過ぎないから 繊細な日本の料理を引き立てます

    一粒一粒がしっかりと歯ごたえがあるのに
    もちもちして 硬くない
    ふっくらと甘みがあり とても美味しい!!
    冷めても味が落ちません!!


     
    ■「硬質米」です。

    十分に水を吸収させて炊くと、本来の美味しさが発揮されます。
    少し多めの水加減で、炊く前には十分に水に浸してください(6時間程度)。
    お好みの水加減を見つけてご賞味ください。

    毎日違う炊き上がりが懐かしく新鮮です!!
    天気や湿度等に左右されるようで、同じ水加減・炊き方でも、炊き上がりが違います。
    しかも、硬めに炊けたご飯も、柔らかく炊きあがったご飯も、どれも本当においしい!!
    さらに!冷めても味が落ちません!!

    今日はどんな味わいか・・朝夕のご飯を心待ちにさせる・・そんなお米です。


     

    ■失われた味のイセヒカリ

    昔、日本に美味しいお米は、大きく分けて2種類ありました。
    ひとつはコシヒカリに代表される低アミロース米で、モチモチとした柔らかな食感が特徴です。
    もうひとつは淡泊で歯ごたえのある大粒のお米で、旭、日の丸などの品種が知られていました。
    そして、この二つには嗜好の地域性があり、
    前者は東日本で好まれ、後者はおもに西日本で好まれていたそうです。

    しかし、後者を見かけることは今ではほとんどなくなってしまいました。
    ところが小粒ながら硬質米のイセヒカリには、淡泊で歯ごたえのある、
    おもに西日本で好まれていた“失われた幻の味”が受け継がれているようです。
    イセヒカリは、粒は小さいですが、懐かしい典型的な上方のお米の特徴を持っています。 

    ■『種の純粋性・正統性』を証する「未検査米」

    生まれも育ちも純粋に大阪府豊能郡豊能町田尻のイセヒカリです。
    イセヒカリは、農水省管轄外で、農産物検査を受けていないため
    産年・産地・品種銘柄・品位規格を表示することが出来ません。

    しかし、未検査米のため自家採種の種籾で作付することから
    産地・品種の純粋性・正統性が守られています。

    ☆伊勢神宮からいただいた2穂を自家採種でここまでに増やしました。
    北摂豊能町田尻の水・土壌・風土に適応して土地と共に生きる稲です。
    豊能町田尻の棚田最上部の田の澄んだ水と空気そして土に、
    名人が無農薬有機でも自家採種で作付を続けています。


     
      
      
     

    おいしいお米って
    炊きあがったときふぁっと“かおり”がたって

    かみしめると独特の甘みがあって あぁ〜ホッとする!!
    感謝です

    おいしいお米は海苔と梅干しとみそ汁があればいい!
    シンプルに、漬けものなんかあったらもう最高!!
    良いお塩があれば、塩だけのおにぎりで!
    あぁ〜 なんて贅沢なんだろう・・・


     

     
    【豊能町川尻】

    大阪府北部の北摂山系に抱かれて
    猪名川上流の余野川がひらいた小さな盆地に
    美しく守られた棚田が広がる 静かな里です

    歴史は古く 旧石器時代の遺構が残り
    北の谷・中の谷・打越などには
    歴史を感じさせる石仏や石塔群が点在します

    「川尻」は、のどかな日和に のんびりと散策したい
    そんな山里です
     

    北摂豊能産 無農薬米イセヒカリ【精米(無洗米)】2.5kg
      29年産米 お届けは10月上旬からです
      

    ▼ 無洗米(精米) ▼

    『自家採種』で作っています

    今年も、米つくり名人が無農薬、除草剤・消毒剤なし、

    有機肥料(油粕のみ使用)で頑張りました

    山から流れる冷たく透明なおいしい水と 澄んだ空気、美しい棚田に

    やさしい陽の光をいっぱいうけて作付けできました

    北摂豊能町田尻の水と土、空気に育てられたお米です!

    米が小粒でおいしいです


    ===無農薬米イセヒカリ===

    ★商品のお届けは10月上旬からです★
     

        
     

    【イセヒカリ】

    平成元年秋、「神さまに捧げるお米」をつくる伊勢神宮の御神田で発見されました

    味はコシヒカリをしのぎ 神宮では「皇大神宮御鎮座二千年」の年に

    「聖寿無窮」を祈念して『イセヒカリ』と命名

    全国各地の神社に種籾を下賜しました
      
     

    【失われた食感を持つイセヒカリ】

    昔、日本に美味しいお米は、大きく分けて2種類ありました。
    ひとつはコシヒカリに代表される低アミロース米で、モチモチとした柔らかな食感が特徴です。
    もうひとつは淡泊で歯ごたえのある大粒のお米で、旭、日の丸などの品種が知られていました。
    そして、この二つには嗜好の地域性があり、
    前者は東日本で好まれ、後者はおもに西日本で好まれていたそうです。
    しかし、「コシヒカリ」一辺倒となり、
    後者を見かけることは今ではほとんどなくなってしまいました。
    ところが、
    小粒ながら硬質米のイセヒカリには、淡泊で歯ごたえのある、
    おもに西日本で好まれていた
    “失われた幻の味”が受け継がれているようです。

    【産地の個性 自家採種】

    同じ銘柄のお米でも、産地が違うと気候・風土によりお米の硬さや吸水性、
    味も微妙に違うそうです。ご飯を炊く水加減もお米に合わせて画一ではありません。

    ☆伊勢神宮からいただいた2穂を自家採種でここまでに増やしました。

    豊能町田尻の棚田最上部の田の澄んだ水と空気そして土で、名人が無農薬有機で育てて
    これからも自家採種を続るこのイセヒカリには、豊能町田尻の自然風土が色濃くでています。


     

    豊能町田尻の自然風土が色濃くて

    おいしいお米です。

    食味がとても高く 甘みもコシヒカリを凌ぐのに さっぱりとして何とはなしに懐かしい味

    このお米は、主張し過ぎず、繊細な日本の料理を引き立ててくれます。


    一粒一粒がしっかりと歯ごたえがあるのに、もちもちして 硬くない

    ふっくらと甘みがあり とても美味しい!!

    そして、冷めても味が落ちません!!


    「硬質米」です。

    十分に水を吸収させて炊くと、本来の美味しさが発揮されます。

    少し多めの水加減で、炊く前には十分に水に浸してください(6時間程度)。


     
      
      
     

    おいしいお米って
    炊きあがったときふぁっと“かおり”がたって

    かみしめると独特の甘みがあって あぁ〜ホッとする!!
    感謝です

    おいしいお米は海苔と梅干しとみそ汁があればいい!
    シンプルに、漬けものなんかあったらもう最高!!
    良いお塩があれば、塩だけのおにぎりで!
    あぁ〜 なんて贅沢なんだろう・・・


     

     
    【豊能町川尻】

    大阪府北部の北摂山系に抱かれて
    猪名川上流の余野川がひらいた小さな盆地に
    美しく守られた棚田が広がる 静かな里です

    歴史は古く 旧石器時代の遺構が残り
    北の谷・中の谷・打越などには
    歴史を感じさせる石仏や石塔群が点在します

    「川尻」は、のどかな日和に のんびりと散策したい
    そんな山里です
     

    北摂豊能産 無農薬米イセヒカリ【無洗米】2.5kg
      29年産米 お届けは10月上旬からです
    北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ 北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ 北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ
    北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ 北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ 北摂豊能産 イセヒカリ 無洗米(精米) 2.5Kg 【無農薬有機栽培 無洗米】  ■クシロ
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    商品コード : K02-S-B-1297
    製造元 : 有限会社クシロ
    価格 : 2,322円(税込)
    ポイント : 139
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    名称: うるち精米(無洗米)
    原料玄米: 単一原料米
    原産国: 日本
    産地: 大阪府豊能郡豊能町川尻
    内容量: 2.5kg
    精米年月日: ラベルに記載
    備考: 未検査米のため品種および産年の表示ができません
    販売者: 有限会社クシロ
     
    ★硬質米です
    大阪府豊能郡豊能町川尻地区で作付け収穫されました
    『自家採種』で作っています
    北摂豊能町田尻の水と土、空気に育てられたお米です




     

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